撫州有什么小吃

撫州是江西省的一個歷史文化名城，也是一個美食之都。在這里，你可以品嘗到許多獨特的小吃，下面就為大家介紹一些。

1. 水晶腸粉

水晶腸粉是撫州的傳統特色小吃之一，它以米漿做成薄薄的腸粉皮，然后再搭配上各種口味的餡料，如豆沙、花生醬、牛肉等。這種小吃口感軟嫩、爽滑、透明，非常好吃。

2. 三黃雞

三黃雞是一道以土雞為主要原材料制作而成的美食。它選用優質土雞，并配以竹筍、木耳、香菇等多種食材燉制而成。三黃雞湯清甜可口，肉質細膩味美，營養豐富。

3. 紅湯牛肉

紅湯牛肉是一道具有濃郁地方特色的小吃。它選用優質牛肉，配以多種中藥材和調料燉制而成。紅湯牛肉味道濃郁鮮美，口感細膩，非常適合冬季食用。

4. 糍粑

糍粑是一種傳統的江西小吃，也是撫州地區的特色美食之一。它選用優質糯米制作，口感軟糯、香甜可口。在撫州，你可以品嘗到各種不同口味的糍粑，如芝麻糍、豆沙糍等。

5. 金絲脆皮雞

金絲脆皮雞是一道以土雞為主要原材料制作而成的美食。它的外皮金黃酥脆，內里嫩滑多汁。由于采用了特殊的制作工藝和秘密配方，因此金絲脆皮雞味道非常好。

6. 香辣蝦

香辣蝦是一道十分受歡迎的小吃，在撫州地區也有很多人喜歡吃。它選用新鮮的蝦，配以多種香料和調味料炒制而成。香辣蝦味道鮮美、口感十分誘人。

7. 砂鍋粥

砂鍋粥是一種兼具營養和美味的小吃。它選用優質米、豆類、肉類等多種食材制作而成，口感細膩、味道濃郁。在撫州，你可以品嘗到各種不同口味的砂鍋粥，如豬肝粥、雞肉粥等。

8. 鹽水鴨

鹽水鴨是一道非常受歡迎的江西小吃之一，在撫州地區也有很高的知名度。它以嫩滑的土鴨為原材料，采用傳統工藝制作而成。鹽水鴨外皮金黃，內里嫩滑多汁，口感極佳。

這些都是撫州比較有名的小吃了，當然還有其他許多美食值得大家品嘗。如果你來到撫州旅游或者工作，在閑暇時間不妨去嘗試一下這些小吃，相信你會有不一樣的美食體驗。