巧克力簡約蛋糕是一款非常受歡迎的甜點，它不僅外形美觀、口感細膩，而且制作過程簡單。今天，我將向大家介紹一下如何制作一款美味的巧克力簡約蛋糕。

首先，我們需要準備以下材料：

• 巧克力（200克）
• 黃油（100克）
• 雞蛋（4個）
• 細砂糖（150克）
• 面粉（150克）
• 泡打粉（1茶匙）

接下來，我們就可以開始制作了：

步驟一：準備工作

將巧克力切成小塊，放入碗中隔水加熱至完全融化；同時將黃油切成小塊，放入鍋中用小火加熱至完全融化后晾涼。

步驟二：打發雞蛋和糖

將4個雞蛋和150克的細砂糖倒入攪拌盆中，用電動打蛋器將它們打發至顏色變淺、呈現明顯的體積增大。

步驟三：加入面粉和泡打粉

將150克的面粉和1茶匙的泡打粉混合均勻，篩入攪拌盆中。然后，用刮板輕輕地攪拌均勻即可。

步驟四：加入黃油和巧克力

將溶化并晾涼的黃油倒入攪拌盆中，與面糊混合均勻。接著，將融化好的巧克力倒入其中，并再次攪拌均勻。

步驟五：烤制蛋糕

預熱烤箱至180℃。將蛋糕模具抹上一層黃油，倒入混合好的面糊，并在表面抹平。然后放入預熱好的烤箱中，以180℃的溫度烘焙約25分鐘左右（具體時間根據不同烤箱和模具大小調整），直到表面變硬并呈現金黃色。

步驟六：裝飾蛋糕

將烤好的巧克力簡約蛋糕取出，放置在涼架上冷卻?？梢愿鶕约旱南埠迷诒砻嫒錾弦恍┛煽煞刍蛘咔煽肆λ槟┻M行裝飾。最后，切成適當大小即可食用。

總之，制作這款巧克力簡約蛋糕并不難，只需要按照以上步驟認真操作即可。它不僅簡單又美味，而且口感細膩、香甜可口。大家可以試試看哦！