微波爐蛋糕是一種簡便快捷的甜點，制作過程簡單，只需要幾個常見材料和一臺微波爐就可以完成。下面就讓我們來學習一下如何制作簡易微波爐蛋糕吧。

所需材料：

• 雞蛋 1個
• 低筋面粉 2勺
• 白糖 2勺
• 牛奶 2勺
• 植物油 1勺
• 發酵粉（泡打粉）1/4小勺
• 香草精（可選）適量

制作步驟：

步驟1：準備材料。

先將所有材料準備好，將低筋面粉和發酵粉混合在一起，篩入一個容器中。接著把白糖、牛奶、植物油、香草精和一個雞蛋放在另一個容器中，用打蛋器或手動攪拌器將它們混合均勻。

步驟2：混合。

將兩個容器中的材料混合在一起，攪拌均勻，直到沒有任何顆粒留下。這時候可以嘗一下味道是否符合自己的口味。

步驟3：倒入模具。

將混合好的面糊倒入一個適合微波爐使用并且可放置在微波爐轉盤上的小模具中，如果沒有模具可以選用碗或是杯子代替。

步驟4：微波加熱。

將蛋糕放入微波爐中，選擇高火加熱1分鐘即可。然后停止加熱，打開微波爐門檢查蛋糕狀態，看看它是否已經完全做好了。如果還沒做好就再次選擇高火加熱30秒鐘，并重復檢查直到蛋糕完全做好為止。

步驟5：取出蛋糕。

等到蛋糕做好后把它從微波爐里取出來稍稍冷卻一下。然后可以根據自己的口味撒上一些可可粉或是糖霜，再配上一杯牛奶或咖啡，就可以享受美味的微波爐蛋糕了。

總之，簡易微波爐蛋糕制作過程非常簡單，只需要幾個步驟就能完成。這種蛋糕不僅口感好，而且制作方便快捷，十分適合在家中或是辦公室里快速制作一份簡單又美味的小甜點。