烤箱黃油蛋糕的做法

烤箱黃油蛋糕是一種非常簡單易學的蛋糕，只需要幾個材料和簡單的步驟，就能制作出美味可口的蛋糕。下面就讓我們來看看具體的做法吧。

材料

1. 雞蛋 3個

2. 細砂糖 50克

3. 黃油 60克

4. 低筋面粉 75克

5. 泡打粉 1/4小勺

6. 牛奶 20毫升

步驟

1. 黃油軟化

將黃油放到室溫下軟化，這樣可以更容易地攪拌和混合其他材料。

2. 打發(fā)雞蛋和細砂糖

將雞蛋和細砂糖放入一個大碗中，用手動打蛋器或者電動打蛋器攪打至顏色變淺、體積變大、有明顯的泡沫。

3. 混合干粉材料

將低筋面粉和泡打粉混合在一起，篩入雞蛋糊中，輕輕攪拌均勻即可。

4. 加入黃油和牛奶

將軟化好的黃油加入到面糊中，再加入牛奶，繼續(xù)攪拌均勻即可。

5. 倒入烤模并烘焙

將面糊倒入預先涂抹了黃油的烤模中，并在預熱好的180℃的烤箱中烘焙20-25分鐘左右，或者用牙簽插入蛋糕中心取出來干凈即可。

小貼士

1. 在打發(fā)雞蛋和細砂糖時要注意打至顏色變淺、體積變大、有明顯的泡沫。

2. 在混合干粉材料時要輕輕攪拌均勻，避免過度攪拌導致蛋糕口感不佳。

3. 在加入黃油和牛奶時也要輕輕攪拌均勻，避免面糊出現(xiàn)顆粒。

4. 烘焙完成后可以用刀子將蛋糕從模具邊緣切開，這樣脫模會更容易。

結(jié)語

以上就是烤箱黃油蛋糕的制作方法，簡單明了，不需要太多的工具和材料，而且口感非常好。大家可以試著自己在家里做一下，相信一定能做出美味可口的蛋糕哦！