介紹

夏天來臨，熱氣蒸騰，讓人感到燥熱難耐。這時候有一種甜品可以讓你感到清涼宜人，那就是自制糯米冰棍。它不僅美味可口，而且簡單易做，只需要一些常見的食材就能制作出來。

材料

制作糯米冰棍所需的材料如下：

• 糯米粉
• 白砂糖
• 水
• 鮮奶油
• 水果或巧克力碎片（可選）
• 棒棒冰模具或塑料袋、筷子（如果沒有模具）

步驟

1. 準備材料和工具

將所需的材料和工具準備齊全，并將冰棒模具清洗干凈。

2. 制作糯米團

將適量的糯米粉和白砂糖混合后，慢慢加入水，邊加邊攪拌。直到揉成一個柔軟的面團。

3. 加入鮮奶油和水果或巧克力碎片

將面團分成若干個小球，每個小球中間加入一些鮮奶油和水果或巧克力碎片，再揉成球狀。

4. 填充模具

將填好餡的小球放進冰棒模具里，用手指輕輕壓實，并插上木棒。（如果沒有模具，可用塑料袋裝好后用筷子插好木棍）

5. 放進冰箱冷凍室

將制作好的糯米冰棍放進冰箱冷凍室，等待幾個小時或過夜（最好過夜），讓其徹底變硬。

注意事項

• 糯米粉和白砂糖比例為1:1左右。
• 加入適量的鮮奶油能使口感更加細膩。
• 如果想要顏色更漂亮，可以在面團中添加少量食用色素。
• 冰棒模具和木棒要保持清潔，以免影響衛生。

結語

自制糯米冰棍是一道簡單易做、美味可口的夏日甜品。不僅可以消暑解渴，更能為你帶來無限的口感享受。大家快來試試吧！