南京是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的城市，也是一座美食之都。南京小吃種類繁多，其中有些已經成為南京人心中的代表性美食。下面就來介紹一下南京小吃排名。

第一名：鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是南京最為有名的小吃之一。它由鴨血、粉絲和香菜組成，味道清香可口，富含營養。這種小吃在南京幾乎隨處可見，但最有名的當屬夫子廟美食廣場。

第二名：鍋盔

鍋盔是一種傳統的南京小吃，其制作方法非常簡單。用面粉和水混合后，揉成團狀并壓扁，再在爐子里烤至金黃色即可。鍋盔可以搭配糖、豆沙、芝麻等不同口味的配料食用。

第三名：揚州炒飯

雖然叫做“揚州炒飯”，但這種小吃卻源自南京。它由米飯、蝦仁、火腿、雞蛋等材料炒制而成。揚州炒飯口感獨特，既有嚼勁又軟糯可口。

第四名：南京油糕

南京油糕是一種由面粉和豆漿制成的小吃，口感非常順滑且富有彈性。它可以作為早餐或下午茶點心食用，也可以加入肉絲、蔥花等調料做成美味的“油糕拌面”。

第五名：金陵奧灶

金陵奧灶是一種傳統的南京小吃，其主要原料是蕎麥粉和豆芽，還可以加入蝦皮、香菜等調料提味。這種小吃不僅好吃，而且營養價值高，被譽為“江蘇十大名小吃”之一。

以上就是南京小吃排名前五位的介紹了。當然，在南京還有很多其他美味的小吃，例如蓮子羹、擂茶、銅鍋燜面等等。如果你來到南京旅游，一定要嘗試這些美食，感受南京的獨特魅力。