北京百年老字號糕點有哪些

北京是中國的首都，也是一座歷史悠久的城市。在這座城市中，有許多百年老字號糕點店，它們承載著傳統文化和歷史記憶。下面就讓我們來了解一下北京百年老字號糕點有哪些。

同仁堂

同仁堂是中國著名的藥妝品牌，創立于1669年。除此之外，同仁堂還有一個非常出名的產品——“玫瑰酥”。這種酥皮糕點由薄脆的酥皮和甜香可口的玫瑰餡組成，口感極佳。自上世紀80年代開始銷售以來，深受廣大消費者喜愛。

老鳳祥

老鳳祥成立于1842年，是一家專業制作金銀珠寶和工藝品的企業。同時，它也是一家制作傳統糕點的老字號店鋪。老鳳祥最出名的產品當屬“月餅”了。每到中秋節時分，人們會紛紛購買老鳳祥的月餅，品嘗傳統口味。

六必居

六必居是一家歷史悠久的糕點店鋪，創立于1745年。它最出名的產品是“牛肉酥”，這種糕點由多層薄酥皮和嫩滑的牛肉餡組成，口感極佳。除此之外，六必居還有其他傳統糕點品種，如“芝麻球”、“紅豆餅”等。

李大嘴糕點鋪

李大嘴糕點鋪是一家非常具有特色的糕點店鋪。它最出名的產品當屬“蔥油餅”了。這種糕點由外脆內軟的面皮和濃郁香氣的蔥油餡料組成，深受人們喜愛。

全聚德

全聚德是中國最著名的北京烤鴨品牌之一，創立于1864年。除了烤鴨以外，全聚德還有一個非常出名的產品——“桂花糖”。這種糖果由桂花和麥芽糖制成，口感香甜可口。

以上就是北京百年老字號糕點店鋪的介紹。它們不僅承載著傳統文化和歷史記憶，更代表了北京的美食文化。如果你有機會到北京旅游，一定要去嘗嘗這些美味的傳統糕點。