桂花能做什么美食

桂花是中國(guó)傳統(tǒng)的香料之一，不僅有獨(dú)特的香氣和味道，而且還有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這種花朵可以用來制作各種美食，下面就讓我們來看看桂花能做什么美食。

桂花酒

桂花酒是一款著名的中國(guó)傳統(tǒng)酒類，在中國(guó)南方地區(qū)非常流行。制作方法很簡(jiǎn)單：將干凈無雜質(zhì)的白酒放入玻璃瓶中，然后加入適量的桂花和冰糖攪拌均勻即可。經(jīng)過一段時(shí)間的浸泡，酒精就會(huì)完全溶解了桂花中的香氣成分，從而使整個(gè)酒體散發(fā)出清新、甜美的桂花香味。

桂花糕

桂花糕是一種古老而廣泛流傳的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，在中國(guó)南方地區(qū)尤為普及。它由米粉、紅棗、蓮蓉等原料制成，其中最重要的配料就是桂花。制作方法也很簡(jiǎn)單：先將米粉和糖水?dāng)嚢杈鶆颍缓蠹尤脒m量的桂花和其他配料，再蒸熟即可。這種糕點(diǎn)質(zhì)地綿軟、滋味香甜，非常適合當(dāng)做早餐或下午茶點(diǎn)心。

桂花湯圓

桂花湯圓是一款傳統(tǒng)的中國(guó)年節(jié)食品，在冬至節(jié)日時(shí)最為流行。它由糯米粉、紅豆沙等原料制成，其中最重要的調(diào)料就是桂花。制作方法也很簡(jiǎn)單：先將糯米粉和開水?dāng)嚢璩蓤F(tuán)，然后包入紅豆沙餡料，再在表面涂抹上一層桂花蜜汁即可。這樣做出來的湯圓不僅味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還能給人帶來濃郁的年節(jié)氣息。

桂花布丁

桂花布丁是一款非常受歡迎的甜品，在西方國(guó)家也十分流行。它由牛奶、雞蛋、吉利丁等原料制成，其中最重要的調(diào)料就是桂花。制作方法也很簡(jiǎn)單：先將牛奶和糖水加熱至沸騰，然后加入適量的桂花和吉利丁攪拌均勻。接著將雞蛋打散倒入牛奶中，再倒入模具中冷藏即可。這樣做出來的布丁口感細(xì)膩、香氣撲鼻，非常適合當(dāng)做甜點(diǎn)或下午茶。

總之

桂花不僅是一種傳統(tǒng)的香料，而且還是一種非常重要的調(diào)料，在各種美食中都有廣泛應(yīng)用。如果你喜歡嘗試新食譜，那么不妨試試用桂花做一些特別的美食吧！