草莓的功效與作用禁忌1

不宜同食

1.草莓+紅薯：會(huì)導(dǎo)致胃腸不適

草莓除了酸甜爽口，芳香濃郁，風(fēng)味獨(dú)特外，更富含礦物質(zhì)及維生素C。紅薯有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。紅薯富含淀粉，食用后胃會(huì)分泌大量胃酸，與草莓搭配，易使胃腸產(chǎn)生不適。

2.草莓+黃瓜：會(huì)破壞維生素C

草莓草含有豐富的維生素C，具有健胃降脂，潤(rùn)腸通便的功效。而黃瓜有利尿的功效，有助于清除血液中像尿酸那樣的潛在的有害物質(zhì)。然而黃瓜中含有一種物質(zhì)，會(huì)破壞草莓中維生素C，降低了草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3.草莓+櫻桃：會(huì)易上火

草莓對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、貧血、體虛、便秘有相當(dāng)?shù)寞熜А６鴻烟铱捎糜谄⑽柑撊酰偈掣篂a，或脾胃陰傷等癥。兩種水果都是含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的，只不過(guò)者兩種水果同時(shí)進(jìn)食過(guò)多會(huì)引起胃酸分泌多，會(huì)有反酸、燒心還有上火等表現(xiàn)。

草莓的功效與作用禁忌2

1、草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要在于其含豐富的維生素C和有消炎作用的抗氧化劑，即名為花青素和兒茶素的黃酮類化合物，具有防治慢性病、癌癥和心血管疾病的功效;此外該種成分對(duì)眼部健康、神經(jīng)系統(tǒng)健康、防止皮膚受損、緩解關(guān)節(jié)疼痛，減少自由基損傷有重要作用。

2、草莓主要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會(huì)使皮膚細(xì)膩而有彈性。近年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用。

3、草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。

4、國(guó)外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對(duì)治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。

草莓的功效與作用禁忌3

1.改善便秘

草莓中富含豐富的膳食纖維，可促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)胃腸道內(nèi)的食物消化，改善便秘，預(yù)防痤瘡、腸癌的發(fā)生。

2.排毒

多吃草莓有助于保持消化道健康，提升消化能力，維生素A和維生素C這兩種抗氧化劑有消炎、清除自由基的作用，并且是人體排毒所必需的營(yíng)養(yǎng)成分。而食用纖維通過(guò)促進(jìn)排便，調(diào)節(jié)PH值，緩解炎癥作用來(lái)保持胃腸道健康。

3.保護(hù)視力

草莓中富含豐富的胡蘿卜素與維生素A，可緩解夜盲癥，具有維護(hù)上皮組織健康、明目養(yǎng)肝，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育之效。

4.安胎

草莓中富含葉酸，葉酸是一種B族維生素，在孕期適量補(bǔ)充葉酸非常有必要。因?yàn)樵衅趮寢屝枰罅咳~酸，如果缺乏會(huì)出現(xiàn)容易流產(chǎn)、胎兒畸形等嚴(yán)重后果。