天臺是浙江省臺州市的一個縣級市，位于浙江東南沿海地區，擁有豐富的自然資源和獨特的地理環境。這里不僅有美麗的山水風光，還有豐富多樣的特色美食小吃，吸引了許多游客前來品嘗。下面就為大家介紹天臺十大特色美食小吃。

第一道美食是“天臺雞蛋糕”。這是一種古老而傳統的糕點，在制作過程中選用優質雞蛋和精細面粉，經過反復揉搓、發酵、烘焙等工序制成。外表金黃酥脆，內里松軟香甜，口感極佳。

第二道美食是“烏鎮豆干”。這種豆干以地方特產黑豆為原料制成，經過蒸煮、晾曬、切片等工序完成。豆干質地細膩，口感爽滑，并具有濃郁的豆香味。

第三道美食是“龍溪筍干”。這種筍干以當地山區自然生長的嫩竹筍為原料，經過切片、曬干等工序制成。筍干質地韌勁十足，口感清脆可口。

第四道美食是“苕溪紅糖”。這種紅糖以當地特產的苕溪甘蔗為原料提煉而成，顏色深紅、味道濃郁。它既可以作為調味品，也可以用來制作各種甜點和糕點。

第五道美食是“天臺山珍”。這個菜肴主要由野生的山珍菌類和時令蔬菜組成，口感鮮美，營養豐富。其中最有名的是天臺山野生黑木耳，被譽為“黑色黃金”。

第六道美食是“青巖臘肉”。這種臘肉選用優質豬肉經過腌制、晾曬等工序制成，色澤鮮亮、香氣撲鼻。它不僅可以做成火鍋底料，還可以直接食用或者加入其他菜肴中。

第七道美食是“東海草蝦”。這種蝦以東海特產的新鮮草蝦為原料，經過清蒸或者煮熟后食用。蝦肉鮮嫩、口感細膩，是天臺海鮮的代表之一。

第八道美食是“臨海魚羹”。這種魚羹以當地特產的淡水魚類為原料，經過精心制作而成。魚肉嫩滑、湯汁濃郁，具有獨特的美味。

第九道美食是“西山芋圓”。這種芋圓選用當地特產的西山芋為主要原料，搭配甜品和果脯等多種配料制成。它外皮軟糯、里面餡心豐富多樣，非常受人們喜愛。

第十道美食是“壽昌豆沙包”。這種包子以當地特產的紅豆為餡料，面皮松軟香甜，口感極佳。它不僅可以作為早餐或者下午茶點心，還可以作為饋贈親友的禮品。

以上介紹了天臺十大特色美食小吃，每一道都具有濃郁的地方特色和獨特的口味，是天臺不可錯過的美食之一。如果你有機會來到天臺，一定要品嘗一下這些美食，讓味蕾享受一場盛宴！