寶寶米粉蒸蛋糕的做法

寶寶米粉蒸蛋糕是一款營養豐富、口感細膩的小點心，適合6個月以上的嬰幼兒食用。下面就來介紹一下制作這道美味的寶寶米粉蒸蛋糕的步驟。

材料：

• 寶寶米粉 50克
• 鮮牛奶 100毫升
• 雞蛋 1個
• 白砂糖 20克
• 無鹽黃油適量

步驟：

1. 準備工作：

將一個雞蛋打散備用；準備一個碗，加入50克寶寶米粉和20克白砂糖，攪拌均勻。

2. 加入牛奶：

將100毫升鮮牛奶倒入碗中，不斷攪拌至混合均勻。

3. 加入雞蛋：

將打散的雞蛋液倒入碗中，繼續攪拌均勻，直至沒有顆粒狀物質。

4. 加入黃油：

在碗中加入適量無鹽黃油，并再次充分攪拌均勻，待黃油完全溶化后停止攪拌。

5. 蒸制蛋糕：

將混合好的寶寶米粉蛋糊倒入模具中，用手輕輕震動使其表面平整。然后放入鍋中，注入足夠的水，大火蒸10分鐘。

6. 出鍋裝盤：

蒸好的寶寶米粉蛋糕取出，晾涼后切成小塊即可食用。如果想要更加美觀可口，可以在切好的小塊上撒上一些少量白砂糖或者可可粉。

小提示：

• 在選擇寶寶米粉時要挑選無添加劑和防腐劑的產品。
• 做好的寶寶米粉蛋糕可以放入冰箱冷藏，隨時拿出來當做寶寶的小零食。
• 如果家里沒有蛋糕模，可以用小碗代替。

以上就是制作寶寶米粉蒸蛋糕的詳細步驟，希望大家能夠成功制作出美味可口的寶寶米粉蒸蛋糕。同時也提醒大家，在為孩子選擇食材和配方時一定要謹慎，并遵循營養均衡、安全衛生的原則。