餐飲服務工作是一項需要細心、耐心、熱情和專業知識的工作。為了保證顧客體驗，餐飲服務人員需要具備以下要點：

1. 熱情周到

餐飲服務人員應該熱情周到地接待每一個顧客。當顧客進入店鋪時，要主動問候并引導其就座。在為顧客提供服務的過程中，要隨時關注顧客的需求，并及時滿足他們的要求。

2. 專業技能

除了熱情周到外，餐飲服務人員還需要具備專業技能。這包括菜品介紹、食材知識和口味搭配等方面。只有掌握了這些基礎知識，才能更好地為顧客提供優質的服務。

3. 敬業精神

敬業精神是一名優秀的餐飲服務人員必備的素質之一。他們應該對自己從事的工作充滿熱愛，并且不斷學習新知識、新技能，以提高自己的專業水平。

4. 團隊合作

在餐廳的運營過程中，團隊合作是非常重要的。每個人都應該盡自己的力量為團隊做出貢獻。當有問題出現時，要及時協調解決。

5. 高效率

在餐飲服務工作中，時間管理和高效率也是必備的能力之一。為了保證顧客滿意度和店鋪運營效率，員工需要盡可能地快速、準確地完成工作任務。

6. 清潔衛生

餐廳環境衛生是顧客選擇就餐的重要因素之一。因此，員工需要認真維護店鋪內外的清潔衛生，并且及時清理桌面等區域。

7. 服務態度

最后一個要點是服務態度。在任何情況下，員工都應該保持良好的服務態度。當遇到不滿意或者難以處理的問題時，也要以禮相待、耐心解決。

總結：

以上七個方面是保證優質餐飲服務不可或缺的要點。只有員工具備這些素質，才能不斷提升顧客滿意度，為店鋪帶來更多的回頭客和口碑。