柳州是廣西壯族自治區的一個美食之都，擁有豐富多樣的當地特色美食。無論是柳州本地人還是游客，都可以在這里品嘗到各種各樣的美味佳肴。下面就給大家推薦幾家柳州的知名美食餐廳。

第一家推薦的餐廳是“柳州螺螄粉”。作為柳州最有名的特色小吃之一，螺螄粉以其獨特的口感和濃郁的香味而聞名。這家餐廳提供正宗的柳州螺螄粉，湯底鮮美濃郁、面條勁道爽滑，配料豐富多樣。從老式砂鍋燉制而成的湯底中散發出來的濃香讓人垂涎欲滴。無論是清湯還是紅湯，都能滿足不同口味的顧客需求。

第二家推薦的餐廳是“老友粉”。這家餐廳以其特色米線而受到了廣大食客們的喜愛。米線細嫩可口，湯底醇厚，配料豐富多樣，融合了柳州的獨特風味。此外，餐廳還推出了一系列創新口味的米線，如黑椒牛肉米線、咖喱雞米線等。無論是早餐還是午晚餐，這里都能給你帶來一份美味的享受。

第三家推薦的餐廳是“柳州卷粉”。卷粉是柳州的傳統名吃之一，由細面條、花生碎等配料卷制而成。這家餐廳以其正宗的制作工藝和獨特的調料而備受好評。每一口卷粉都散發著濃郁的花生香味和辣椒的辣味，讓人回味無窮。

第四家推薦的餐廳是“龍蝦四季海鮮大排檔”。如果你對海鮮情有獨鐘，那么這家餐廳絕對不容錯過。這里提供新鮮美味的龍蝦和各種海鮮菜肴。無論是清蒸、紅燒還是炒菜，每一道菜肴都經過精心烹飪，保留了食材的原汁原味。而且價格合理，性價比很高。

第五家推薦的餐廳是“柳州酸辣粉”。這家餐廳以其獨特的調料和制作工藝而備受好評。酸辣粉是柳州的傳統名吃之一，在這里你可以品嘗到正宗的柳州風味。配料豐富多樣，口感醇香。無論是夏天還是冬天，都能給你帶來一份舒爽的享受。

以上就是我為大家推薦的幾家柳州美食餐廳。這些餐廳無論從口味、服務還是環境方面都值得一試。在柳州旅游時，不妨去嘗嘗當地美食，感受柳州的獨特風情。