藍莓蛋糕是一道美味的甜點，它以藍莓為主要材料，口感鮮美、清新。這種蛋糕在歐美國家非常流行，成為了許多人的最愛。

制作藍莓蛋糕需要用到面粉、雞蛋、白砂糖、牛奶等基本材料外，還需要加入新鮮的藍莓。首先將面粉和白砂糖混合均勻，然后加入牛奶和雞蛋攪拌成面糊。接著將新鮮的藍莓洗凈并切碎，加入面糊中攪拌均勻。

將調好的面糊倒入已經涂抹了黃油或者食用油的模具中，放進預先預熱好的烤箱中進行焙制。注意溫度不要太高，否則會影響口感。

在等待焙制完成時可以開始做配料。我們可以用果汁機或者榨汁機將大約200克左右的新鮮藍莓榨成果汁，并加入適量的白砂糖，攪拌均勻后放在冰箱里冷卻。

待藍莓蛋糕焙制完成后取出晾涼。在切割之前，在蛋糕表面涂上一層新鮮奶油，然后倒入之前做好的藍莓果汁。最后，用新鮮的藍莓裝飾即可。

除了口感美味以外，藍莓還有很多營養價值。它是一種含有大量抗氧化劑的水果，能夠有效地預防心血管疾病和癌癥等慢性疾病。因此，經常食用這種美味佳肴不僅可以滿足我們對甜品的愛好，還能為身體健康保駕護航。

總之，如果你喜歡甜品而且也愛做飯，那么不妨嘗試一下制作這道美味又營養的藍莓蛋糕吧！