蘇州觀前街糕點
蘇州觀前街是一條歷史悠久、文化底蘊深厚的老街,位于江蘇省蘇州市城區。這里匯聚了眾多歷史名勝和美食佳肴,是游客們來蘇州必去的景點之一。
其中,觀前街的糕點更是聞名中外。觀前街糕點以其精湛的制作工藝和優質的原材料而著稱。從清朝時期開始,這里就有許多糕點制作店鋪,經過百年沉淀和傳承,在品種、口感、外形上都已經達到了非常高的水平。
在這里,最為有名的就是“棗泥月餅”了。這種月餅口感細膩、香甜可口,內餡則由新鮮的紅棗泥、芝麻等原料制成。除此之外,還有“桂花糕”、“牛舌糖”、“三絲卷”等各種傳統小吃。
值得一提的是,“三絲卷”也被譽為“觀前三寶”之一。它由椰絲、花生碎和紅豆沙等多種材料制成,口感清香甜美,非常受游客們的喜愛。
此外,在觀前街還有一家名為“興旺齋”的糕點店。這家店已有百年歷史,以其“棕子”而著名。這種糕點外形酷似手掌,口感則十分細膩、軟糯。據說當初這種糕點是專門為皇宮貢品而制作的,至今仍保持著原汁原味。
總之,在蘇州觀前街的糕點店鋪里,你可以發現許多精致美味的傳統小吃和糕點。無論是品嘗還是選購都非常值得一試。