烤箱家庭蛋糕怎么做

由雕龍文庫 分享時(shí)間：2024-04-24 09:28:50 收藏本文

烤箱家庭蛋糕怎么做

蛋糕是許多人喜愛的甜點(diǎn)，而在家中用烤箱制作蛋糕也是一種非常有趣和美味的活動(dòng)。下面將介紹一種簡單的家庭蛋糕制作方法。

材料準(zhǔn)備

首先，我們需要準(zhǔn)備以下材料：

150克面粉
150克白砂糖
3個(gè)雞蛋
100克黃油
1茶匙泡打粉
1/4茶匙鹽
1/2杯牛奶
1茶匙香草精

步驟一：預(yù)熱烤箱和準(zhǔn)備模具

首先，將烤箱預(yù)熱至180°C（350°F）。然后，在一個(gè)圓形或方形的模具內(nèi)抹上少量黃油，并撒上一層薄薄的面粉，以防止蛋糕粘連于模具。

步驟二：混合干性成分

在一個(gè)大碗中，將面粉、白砂糖、泡打粉和鹽混合均勻。

步驟三：加入濕性成分

在另一個(gè)碗中，將黃油融化后加入雞蛋、牛奶和香草精，攪拌均勻。

步驟四：混合干濕成分

將濕性成分逐漸倒入干性成分中，用手動(dòng)攪拌器或橡膠刮刀輕輕攪拌至材料完全混合。盡量不要過度攪拌，以免產(chǎn)生筋度而影響蛋糕的口感。

步驟五：倒入模具并烘焙

將蛋糕面糊倒入預(yù)先準(zhǔn)備好的模具中，并輕輕震動(dòng)一下模具以使面糊平整。然后將模具放入預(yù)熱好的烤箱中，以180°C（350°F）的溫度烘焙約30-35分鐘。當(dāng)?shù)案獗砻娉式瘘S色且插入牙簽后取出無粘附物時(shí)，即表示蛋糕已經(jīng)烤好。