奶茶里的珍珠，成為了現代年輕人喜歡的一款飲品。很多人都會選擇去奶茶店購買，但是你知道嗎？制作奶茶珍珠其實也可以在家里DIY哦！下面我們就來一起了解一下如何制作奶茶珍珠。

首先需要準備的材料有：生粉、黑糖、水和玉米淀粉。

第一步：將1.5勺的生粉和1.5勺的黑糖混合在一起。

第二步：加入2勺的水，攪拌均勻。

第三步：加入3勺玉米淀粉，在攪拌均勻后揉成團狀。

第四步：將揉好的團分成小塊，每個小塊大約是豆子大小 。

第五步：將每個小塊用手掌心按壓成扁圓形，不要太薄或太厚。

第六步：準備一個鍋，加入足夠多的水并燒開。當水開時，將掌心按壓成扁圓形狀的小球逐個放入鍋中。

第七步：等待珍珠浮到水面上，再煮2-3分鐘，直到珍珠變得透明有彈性。

第八步：將煮好的珍珠撈出放進冷水中，讓它們完全冷卻。

第九步：用漏勺過濾掉多余的水分，然后將珍珠裝入杯子里。

制作好的奶茶珍珠可以和你喜歡的飲品一起搭配，制作自己喜歡的口味哦！如果你想要更加香甜可口的黑糖奶茶，可以在奶茶中加入黑糖顆粒或是黑糖漿。

總結來說，DIY制作奶茶珍珠并不難，只需要準備好所需材料和耐心就可以了。現在趕快動手試試吧！