作為一位無(wú)私奉獻(xiàn)的人民教師，總歸要編寫(xiě)教案，借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的教案嗎？以下是小編為大家收集的教案范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

立春社會(huì)教案設(shè)計(jì) 春天社會(huì)活動(dòng)教案篇一

1.了解立春的含義和有關(guān)的習(xí)俗。

2.嘗試知道使用黏土制作春卷。

3.在活動(dòng)中享受動(dòng)手制作的喜悅。

1.春回大地的有關(guān)圖片。

2.黏土制作的圖片。

經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)手工制作有一定經(jīng)驗(yàn)。

一、導(dǎo)入：

師：小朋友們，你們知道一年有幾個(gè)季節(jié)么？

二、引出二十四節(jié)氣及其中的立春。

師：我們古代的勞動(dòng)人民，為了能夠更好地耕田農(nóng)作，將一年四季的氣候變化分成了二十四個(gè)節(jié)氣，每一個(gè)節(jié)氣都寓意著不同的氣候變化，而每年的2月3日或者4日就是第一個(gè)節(jié)氣，立春。你們知道立春的含義么？

三、介紹立春的含義以及民間習(xí)俗。

師：立春作為第一個(gè)節(jié)氣，代表著春天的到來(lái)，立春的立是開(kāi)始的意思，春代表著春天，每年這一天，就代表著春天的到來(lái)，從這一天開(kāi)始，我們的白天時(shí)間會(huì)慢慢變長(zhǎng)，冰雪開(kāi)始漸漸融化，小草也開(kāi)始冒出新芽，我們的周?chē)龔陌咨兂闪司G色。知道了立春的含義，你們知道這么重要的節(jié)日，有什么傳統(tǒng)習(xí)俗么？

幼兒討論思考。

師：立春這天，我們有些地方會(huì)有打春的.習(xí)俗，大家用泥塑捻成一個(gè)泥牛，用小皮鞭抽打泥牛，寓意祈求莊稼豐收。立春這一天還有一個(gè)習(xí)俗，叫做“咬”春。你們知道什么叫咬春么？

幼兒討論思考。

師：咬春便是吃，有些地方會(huì)買(mǎi)白蘿卜回來(lái)吃，北方的人們也會(huì)用面餅裹新鮮的蔬菜吃，叫做“春餅”，南方人則會(huì)吃“春卷”，都是寓意五谷豐登，企盼莊稼豐收。人們也會(huì)將做出來(lái)的春卷相互贈(zèng)送，共慶這美好的時(shí)節(jié)。

師：小朋友們你們想不想也來(lái)做一做春卷呢？

四、幼兒嘗試用黏土做春卷。

五、互贈(zèng)春卷。

師：我們的春卷做好了，你們想送給誰(shuí)呢？我們一起去送給她吧。

立春社會(huì)教案設(shè)計(jì) 春天社會(huì)活動(dòng)教案篇二

1、了解與立春有關(guān)的習(xí)俗，感受立春帶給我們的文化情趣。

2、學(xué)習(xí)"民間圣果"做法從中體驗(yàn)享受自己勞動(dòng)成果的喜悅。

通過(guò)收集立春的材料，傳承民俗文化，建立起對(duì)家鄉(xiāng)濃厚的感情。教學(xué)難點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探索傳統(tǒng)節(jié)日的歷史淵源、獨(dú)特情趣。

1課時(shí)

了解各地有關(guān)立春習(xí)俗。有關(guān)立春習(xí)俗的圖片，各種與立春節(jié)慶祝活動(dòng)有關(guān)的文字介紹。

向老人詢(xún)問(wèn)民間流傳的與立春有關(guān)的諺語(yǔ)、習(xí)俗。

一：前置學(xué)習(xí)

初步了解一些春季氣候變化的相關(guān)常識(shí)，以及氣候變化對(duì)生活的影響

立春簡(jiǎn)介：（課件、春天的圖片）

立春，是二十四節(jié)氣之一，又稱(chēng)“打春”，“立”是“開(kāi)始”的意思，中國(guó)以立春為春季的開(kāi)始，每年2月4日或5日太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)315度時(shí)為立春。古人將立春定為24個(gè)節(jié)氣之首。立春之日，晚上七點(diǎn)時(shí)仰望星空，可見(jiàn)北斗七星的斗柄正指向東北，即方位角45度的地方，古人稱(chēng)為艮（八卦之一）的`方向。

二、教師介紹立春節(jié)的由來(lái)

立春的“立”表示開(kāi)始，“春”表示季節(jié)，故立春有春之節(jié)氣已開(kāi)始之意。農(nóng)諺有“春打六九頭”、“幾時(shí)霜降幾時(shí)冬，四十五天就打春”之語(yǔ)，從冬至開(kāi)始入九“五九”四十五天，因而立春正好是“六九”的開(kāi)始。

立春作為節(jié)令早在春秋時(shí)就有了，那時(shí)一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八個(gè)節(jié)令，到了《禮記。月令》一書(shū)和西漢劉安所著的《淮南子。天文訓(xùn)》中，才有24個(gè)節(jié)氣的記載。

在漢代前歷法曾多次變革，那時(shí)曾將24節(jié)氣中的立春這一天定為春節(jié)，意思春天從此開(kāi)始。這種叫法曾延續(xù)了兩千多年，直到1913年，當(dāng)時(shí)的國(guó)民黨政府正式下了一個(gè)文件，明確每年的正月初一為春節(jié)。

此后立春日，僅作為24個(gè)節(jié)氣之一存在并傳承至今。

三、介紹立春的習(xí)俗

立春亦稱(chēng)“打春”、“咬春”，又叫“報(bào)春”。這個(gè)節(jié)令與眾多節(jié)令一樣有眾多民俗，有迎春行春的慶賀祭典與活動(dòng)，有打春的“打牛”和咬春吃春餅、春盤(pán)、咬蘿卜之習(xí)俗等。

從歷史文獻(xiàn)記載來(lái)看，我國(guó)歷朝歷代的迎春儀式隆重而浩大。此時(shí)的立春已經(jīng)超過(guò)了農(nóng)歷24節(jié)氣只標(biāo)示節(jié)令與氣候的功能，而是已經(jīng)被當(dāng)成一個(gè)節(jié)日了，因此在歷史上便演化出了許多圍繞立春而舉辦的活動(dòng)及民俗，如“春娃”、“春鞭”、“春卷”、“打春”、“春酒”、“春牛”等等。

咬春是指立春日吃春盤(pán)、吃春餅、吃春卷、嚼蘿卜之俗，一個(gè)“咬”字道出節(jié)令的眾多食俗。春盤(pán)春餅是用蔬菜、水果、餅餌等裝盤(pán)饋送親友或自食，稱(chēng)為春盤(pán)。

四、總結(jié)提升：

在春季精神要力戒暴怒，更忌情懷憂(yōu)郁，做到心胸開(kāi)闊，樂(lè)觀向上，保持心境愉悅的好心態(tài)。同時(shí)要充分利用、珍惜春季大自然“發(fā)陳”之時(shí)，借陽(yáng)氣上升，萬(wàn)物萌生，人體新陳代謝旺盛之機(jī)，通過(guò)適當(dāng)?shù)恼{(diào)攝，使春陽(yáng)之氣得以宣達(dá)，代謝機(jī)能得以正常運(yùn)行。

五、作業(yè)回家給家人介紹立春的習(xí)俗

六、課后反思

立春社會(huì)教案設(shè)計(jì) 春天社會(huì)活動(dòng)教案篇三

1、通過(guò)活動(dòng)讓學(xué)生進(jìn)一步感受立春的美麗，感受立春的生機(jī)盎然，了解立春各種可愛(ài)動(dòng)物的活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)立春，熱愛(ài)大自然的情感，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。

2、用朗誦、歌曲、演講、舞蹈等多種形式鞏固并拓展學(xué)生對(duì)課本內(nèi)容的理解，培養(yǎng)學(xué)生語(yǔ)文綜合表達(dá)能力，自主創(chuàng)造能力和群體合作能力。

1、閱讀叢書(shū)，每位學(xué)生自選一本。

2、有關(guān)介紹立春景色的錄像、歌曲、。

3、學(xué)生準(zhǔn)備各種贊美立春的活動(dòng)，如繪畫(huà)、書(shū)法、舞蹈、歌曲等。

4、排練小話劇。

5、學(xué)生收集關(guān)于立春的資料圖片，描寫(xiě)立春的優(yōu)美詞句及詩(shī)文等。

1、活動(dòng)過(guò)程時(shí)間為40分鐘。

2、學(xué)習(xí)完小學(xué)語(yǔ)文第十冊(cè)這篇課文后安排本次活動(dòng)。

⒈導(dǎo)入

同學(xué)們，上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了這篇課文，這是一篇散文，課文描寫(xiě)了燕子的外形和它在爛漫無(wú)比的立春從南方趕來(lái)，在天空中、湖面上飛行，在電線上休息的情景。燕子活潑可愛(ài)的外形特點(diǎn)、輕快靈活的飛行姿態(tài)、文靜優(yōu)雅的休息場(chǎng)面給美麗的立春增添了無(wú)數(shù)的生機(jī)。今天，我們要再次步入立春，在進(jìn)一步認(rèn)識(shí)立春，了解立春萬(wàn)物生活的基礎(chǔ)上歌頌立春。

⒉深入了解立春各種動(dòng)物的生活

⑴課前，同學(xué)們收集了許多關(guān)于立春各種動(dòng)物生活的資料，閱讀了叢書(shū)，那你們知道“立春哪些動(dòng)物最可愛(ài)，最能給立春增添生機(jī)呢？”

⑵播放立春各種動(dòng)物活動(dòng)的錄像，再次了解各種動(dòng)物的生活。

⒊贊美立春

⑴同學(xué)們，立春各種小動(dòng)物開(kāi)心地覓食，盡情地嬉戲，它們?cè)诿篮玫拇汗饫镒杂傻厣睿⒋嚎烧婧茫×⒋赫媸敲篮玫募竟?jié)，讓我們趕快出發(fā)，投入立春的懷抱。

⑵作者用筆描繪、贊美了美麗的立春，學(xué)了這篇課文，看了剛才的錄像，同學(xué)們，你們想用什么方式來(lái)贊美立春呢？

⑶剛才，大家發(fā)表了不少意見(jiàn)，有的同學(xué)愿意寫(xiě)一段描寫(xiě)立春的話或一首小詩(shī)，有的同學(xué)愿意畫(huà)一幅贊美立春的畫(huà)，有的同學(xué)愿意揮毫潑墨寫(xiě)一份贊美立春的書(shū)法作品，還有的同學(xué)自編了舞蹈和小品來(lái)抒發(fā)自己對(duì)立春的喜愛(ài)。

⑷接下來(lái)就請(qǐng)同學(xué)們用不同的方式來(lái)贊美立春，你可以單獨(dú)準(zhǔn)備，也可以集體合作，兩個(gè)人、三個(gè)人都可以，可以根據(jù)需要進(jìn)行組合，給大家10分鐘的時(shí)間作準(zhǔn)備。

⑸學(xué)生以不同的形式贊美立春。

①演唱歌曲；

②鋼琴伴奏，學(xué)生舞蹈；

③展示書(shū)法作品“立春，你是一幅精美的圖畫(huà)”；

④學(xué)生朗誦自己創(chuàng)作的小詩(shī)；

⑤學(xué)生繪畫(huà)立春美景的圖畫(huà)展覽，并配上解說(shuō)詞。

⒋還立春一片綠色

⑴同學(xué)們，立春是美好的，但善于觀察、研究的同學(xué)一定發(fā)現(xiàn)如今的立春同往日的立春有不少不同之處了？

⑵是的，現(xiàn)在立春里動(dòng)物的種類(lèi)少了，清澈見(jiàn)底的河水不見(jiàn)了，大地的綠裝也沒(méi)有昔日的翠綠了，同學(xué)們，你們可知道這是怎么回事呢？

⑶同學(xué)們，破壞生態(tài)環(huán)境就等于破壞人類(lèi)自己的家園，長(zhǎng)此以往，留給人類(lèi)不再會(huì)有生機(jī)勃勃的立春，留給人類(lèi)的只能是一片荒漠。作為新世紀(jì)的我們，能熟視無(wú)堵嗎？同學(xué)們，你們說(shuō)該怎么辦？

⑷大家討論的真熱烈，告訴大家，咱班有的同學(xué)已經(jīng)行動(dòng)起來(lái)了？

⑸同學(xué)們，保護(hù)環(huán)境是我們?nèi)祟?lèi)的`事，作為我們還要向我們身邊的人呼吁，讓他們和我們一起投入到植樹(shù)造林之中去，所以，我希望大家能向身邊的同學(xué)倡議，請(qǐng)大家寫(xiě)一份環(huán)保倡議書(shū)。最后讓我們高歌一曲，用歌聲祝愿立春更美好！

豐富多彩的語(yǔ)文活動(dòng)課是語(yǔ)文教學(xué)多樣性、開(kāi)放性的重要體現(xiàn)，也是兒童學(xué)習(xí)語(yǔ)言的有效途徑之一。這節(jié)語(yǔ)文活動(dòng)課注重密切結(jié)合小學(xué)語(yǔ)文第十冊(cè)這篇講讀課文，是這篇課文的補(bǔ)充開(kāi)放訓(xùn)練形式，對(duì)學(xué)生認(rèn)識(shí)立春、體驗(yàn)立春、歌頌立春起到了很好的作用。基于以上案例，我認(rèn)為這節(jié)語(yǔ)文活動(dòng)設(shè)計(jì)力求體現(xiàn)了以下特點(diǎn)：

1、活動(dòng)目標(biāo)綜合化

設(shè)計(jì)語(yǔ)文活動(dòng)目標(biāo)，不僅要圍繞一個(gè)主題，將聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)等能力訓(xùn)練有機(jī)整合，還要重視收集、運(yùn)用、創(chuàng)造信息能力的培養(yǎng)，這是時(shí)代給語(yǔ)文教學(xué)提出的新課題。這一活動(dòng)，不但讓學(xué)生進(jìn)一步感受了立春的生機(jī)，還培養(yǎng)了學(xué)生的語(yǔ)文綜合表達(dá)能力，自主創(chuàng)造能力和群體合作能力。

2、活動(dòng)內(nèi)容生活化

語(yǔ)文活動(dòng)內(nèi)容來(lái)自?xún)和S富的生活實(shí)踐，不僅能提高語(yǔ)言交往技能，更有助于激發(fā)兒童的認(rèn)知興趣。這節(jié)活動(dòng)中，教者順應(yīng)學(xué)生的需求設(shè)計(jì)了一系列的語(yǔ)言實(shí)踐活動(dòng)，如：以研究動(dòng)物的“著名專(zhuān)家”身份向大家作“學(xué)術(shù)報(bào)告”；討論環(huán)保舉措；書(shū)寫(xiě)環(huán)保倡議書(shū)等等。這些安排都很大程度地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活動(dòng)內(nèi)容來(lái)源于學(xué)生對(duì)大自然的真實(shí)感受，來(lái)源于學(xué)生的認(rèn)知現(xiàn)狀。

3、活動(dòng)過(guò)程自主化

閱讀、搜集資料、合作書(shū)寫(xiě)倡議書(shū)、學(xué)術(shù)匯報(bào)、排演小品、演唱歌曲、書(shū)法繪畫(huà)，每個(gè)環(huán)節(jié)都充分體出了學(xué)生的自主活動(dòng)，讓學(xué)生在一個(gè)動(dòng)態(tài)的學(xué)習(xí)情境中，學(xué)習(xí)語(yǔ)言，體驗(yàn)立春，加深對(duì)這篇課文的深層理解，很好地體現(xiàn)了課堂教學(xué)中的“大語(yǔ)文觀”理念。

4、活動(dòng)形式多樣化

活動(dòng)形式要適應(yīng)兒童心理，兒童既富于想象、樂(lè)于表現(xiàn)，又有很強(qiáng)的成就動(dòng)機(jī)。本活動(dòng)設(shè)計(jì)者運(yùn)用錄像為學(xué)生創(chuàng)設(shè)了“立春”情境，創(chuàng)設(shè)了“動(dòng)物學(xué)家”的角色，讓他們?cè)诮巧缪葜校纬蓮?qiáng)烈的認(rèn)知內(nèi)驅(qū)力，積極主動(dòng)地掌握語(yǔ)言，感受立春，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)，使語(yǔ)文學(xué)習(xí)變得生動(dòng)活潑、趣味盎然。

立春社會(huì)教案設(shè)計(jì) 春天社會(huì)活動(dòng)教案篇四

（1）讓幼兒從活動(dòng)中感知立春節(jié)氣特征。

（2）通過(guò)立春的活動(dòng)培養(yǎng)幼兒各方面能力。

（3）增進(jìn)線上家園共育和線下親子溝通。

（4）豐富詞匯：立春、節(jié)氣。

活動(dòng)一：和孩子說(shuō)說(shuō)立春

立春，為二十四節(jié)氣之首，亦稱(chēng)“打春”、“咬春”，又叫“報(bào)春”。

“立”是“開(kāi)始”的意思，“春”表示季節(jié)，故立春有春之節(jié)氣已開(kāi)始之意，也就是春季的.起始。

活動(dòng)二：和孩子講一講立春三候

一候東風(fēng)解凍：到了立春意味著寒冬已經(jīng)過(guò)去東風(fēng)送暖，大地開(kāi)始解凍。

二候蜇蟲(chóng)始振：立春五日后蜇居的蟲(chóng)類(lèi)慢慢在洞中蘇醒。

三候魚(yú)陟負(fù)冰：立春十日后河里的冰開(kāi)始溶化，魚(yú)開(kāi)始到水面上游動(dòng)。

活動(dòng)三：讓孩子了解立春的習(xí)俗

中國(guó)古代是個(gè)務(wù)實(shí)又溫柔浪漫的年代，按節(jié)氣起居勞作，把生命與自然緊密地聯(lián)系在了一起。

立春既是一個(gè)古老的節(jié)氣，也是一個(gè)重大的節(jié)日。因此在歷史上便演化出了許多圍繞立春而舉辦的活動(dòng)及民俗，如“打春”、“咬春”、“踏春”等活動(dòng)。

立春社會(huì)教案設(shè)計(jì) 春天社會(huì)活動(dòng)教案篇五

立春，農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣。立春是從天文上來(lái)劃分的，即太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)315°時(shí)。立春是中國(guó)民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。“立”是“開(kāi)始”的意思，自秦代以來(lái)，中國(guó)就一直以立春作為孟春時(shí)節(jié)的開(kāi)始。所謂“一年之計(jì)在于春”，春是溫暖，鳥(niǎo)語(yǔ)花香；春是生長(zhǎng)，耕耘播種。立春之日迎春已有三千多年歷史，中國(guó)自官方到民間都極為重視。立春時(shí)，天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春，祈求豐收。回來(lái)之后，要賞賜群臣，布德令以施惠兆民。這種活動(dòng)影響到庶民，使之成為后來(lái)世世代代的全民的迎春活動(dòng)。教材通過(guò)聽(tīng)關(guān)于“咬春”的故事使學(xué)生了解民間立春的習(xí)俗；通過(guò)賞析美文《春》，引領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)立春時(shí)節(jié)的美景，感受初春的美好氣息；通過(guò)品味農(nóng)諺和相關(guān)古詩(shī)詞《立春偶得》《春雪》帶領(lǐng)學(xué)生感受百姓和文人眼中的立春節(jié)氣，并增加了學(xué)生的'文學(xué)積累；玩“打春牛”游戲更是讓孩子們頗感節(jié)氣的趣味，倍增對(duì)節(jié)氣的興趣和喜愛(ài)情懷，剪紙刻春牛更是融入了我國(guó)特有的民間文化；教材最后“不同角度寫(xiě)景色”練筆則從大作家朱自清的《春》講起，引領(lǐng)學(xué)生感受作者通過(guò)看、聽(tīng)、聞、嘗、觸摸等五個(gè)角度將景物寫(xiě)具體，寫(xiě)細(xì)致，告訴學(xué)生“面對(duì)大自然，我們要用眼睛去看，用耳朵去聽(tīng)，用鼻子去聞，用舌頭去嘗，用身體去觸摸”這樣就可以把景色寫(xiě)得更生動(dòng)。

1.通過(guò)學(xué)習(xí)了解“立春”的由來(lái)、相關(guān)農(nóng)諺、詩(shī)歌及各地習(xí)俗等知識(shí)。

2.通過(guò)“做春餅”等實(shí)踐活動(dòng)，感受立春的飲食習(xí)俗，快樂(lè)體驗(yàn)。

3.通過(guò)各種活動(dòng)形式激發(fā)學(xué)生對(duì)民族文化的喜愛(ài)之情，傳承并發(fā)揚(yáng)民族精神。

教師準(zhǔn)備：多媒體課件；做春餅的材料（和好的面團(tuán)）

學(xué)生準(zhǔn)備：小小組分工準(zhǔn)備制作春餅的材料豆芽、蘿卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、雞蛋、土豆絲等。

（一）立春我知道

1.分享感知，暢談立春

自主交流：觀察日歷，說(shuō)一說(shuō)所了解的.“立春”。

2.初步認(rèn)識(shí)，了解節(jié)氣

立春不僅是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣，立春是從天文上來(lái)劃分的，而在自然界、在人們的心目中，春意味著風(fēng)和日暖，鳥(niǎo)語(yǔ)花香;春也意味著萬(wàn)物生長(zhǎng)，農(nóng)家播種。古籍《群芳譜》對(duì)立春解釋為：“立，始建也。春氣始而建立也。”立春期間，氣溫、日照、降雨，開(kāi)始趨于上升、增多。但這一切對(duì)全國(guó)大多數(shù)地方來(lái)說(shuō)僅僅是春天的前奏。立春是中國(guó)民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。“立”是“開(kāi)始”的意思，自秦代以來(lái)，中國(guó)就一直以立春作為孟春時(shí)節(jié)的開(kāi)始。所謂“一年之計(jì)在于春”，自古以來(lái)立春就是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。中國(guó)自官方到民間都極為重視，立春之日迎春已有三千多年歷史。

3.深入了解，體會(huì)習(xí)俗

（1）圖文共賞

借助圖片，感受立春時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗――(打春牛：以桑木為骨架做成的春牛，是專(zhuān)供“打春牛”風(fēng)俗活動(dòng)用的“牛”。冬至節(jié)后辰日，取土合成泥坯，雕做成牛形大小。上畫(huà)四時(shí)八節(jié)，360日12 時(shí)辰圖紋。立春前一日，官民先于約定的農(nóng)壇上祭祀，爾后由縣執(zhí)事（縣長(zhǎng)）親手扶犁執(zhí)鞭打“春牛”，以示春耕開(kāi)始。接著由群眾做扶犁耕地狀，邊耕邊打 “春牛”，口喊：“一打風(fēng)調(diào)雨順；二打國(guó)泰民安；三打五谷豐登”等吉祥話語(yǔ)。)。

（2）趣味實(shí)踐（三選一）

畫(huà)一畫(huà)：用彩筆讓春牛躍然紙上吧！

剪一剪：用靈巧的雙手和剪刀，賦予春牛生命。

刻一刻：刻刀輾轉(zhuǎn)紙上，帶著春牛昂首迎春吧！

【本環(huán)節(jié)通過(guò)觀察日歷，讓學(xué)生們主動(dòng)了解每年立春的時(shí)間。解文說(shuō)字能使學(xué)生明白“立春”之含義。創(chuàng)設(shè)具體活動(dòng)，讓學(xué)生對(duì)立春習(xí)俗有更深的印象。】

（二）春餅我來(lái)做嘗

1.聽(tīng)故事，知原由

（1）自讀故事

自由朗讀故事紙上的故事,選擇其中最感興趣的一個(gè),說(shuō)一說(shuō)。

最初的春餅是用面粉烙制或蒸制而成的一種薄餅，食用時(shí)，常常和用豆芽、菠菜、韭黃、粉線等炒成的合菜一起吃，或以春餅包菜食用。清代詩(shī)人蔣耀宗和范來(lái)宗的《詠春餅》聯(lián)句中有一段精彩生動(dòng)的描寫(xiě)：“……勻平霜雪白，熨貼火爐紅。薄本裁圓月，柔還卷細(xì)筒。紛藏絲縷縷，才嚼味融融……”清代詩(shī)人袁枚的《隨園食單》中也有春餅的記述：“薄若蟬翼，大若茶盤(pán)，柔膩絕倫。”傳說(shuō)吃了春餅和其中所包的各種蔬菜，會(huì)使人們更加勤(芹)勞，生命更加長(zhǎng)久(韭)。

立春時(shí)，大蔥冒出的嫩芽，清香脆嫩，特別是春回大地，萬(wàn)物復(fù)蘇，嫩蔥先出，人們嘗鮮，也是有“咬春”的意思。

此外還講究吃和菜，就是用時(shí)令菜的心，如韭黃、菠黃等切絲，叫炒和菜。有的地方還講究用醬肚絲雞絲等熟肉夾在春餅里吃。

吃春餅講究將和菜包起來(lái)，從頭吃到尾，叫“有頭有尾”，取吉利的意思。

明、清時(shí)期，隨著烹調(diào)技術(shù)的發(fā)展和提高，春盤(pán)改成了小巧玲瓏的春卷，不僅是民間的食品，而且成為宮廷的糕點(diǎn)之一，登上了大雅之堂，深受乾隆皇帝的贊賞。